ゆのやどあじのやど うめのや [山口県/湯田]
★夕食評価4.9★旬到来!食通をも魅了する「活き〆ふぐ」を贅沢に
■萩・見島沖の天然魚など山口の旬の美食に出会う■熟練技が成す食感と味わい!本場「活き〆とらふぐ料理」良質な自家源泉。入るたびに恋しくなる“美肌の湯”―2023年「天然木と暮らす」新客室OPEN―
【とらふぐ基本会席】鮮度・サイズ・旨さに自信!一味も二味も違う!梅乃屋の「活き〆とらふぐ料理」
ふぐの本場で味わう「活き〆とらふぐ料理」をはじめ、萩・見島沖の天然魚など“山口の旬の美食”に出会う。
【料理長:木山清治】ただ一度の味に出会っていただくために、「味一会」の精神でご提供いたします。
【厳選食材の数々】萩・見島沖の天然魚や県内各地の契約農家から、その時期 “いちばんの旬食材”をお届け
■西館■[2022年誕生]源泉かけ流し風呂付‐椿‐ 誰の目も気にせず、湯浴みを愉しむ贅沢時間。
(注)添い寝幼児は1室利用人数には含まれません